verdrehte Churros

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verdrehte Churros

Name: verdrehte Churros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tassen) Wasser; 1/2 tassen) Milch; 2 esslöffel Margarine mit Salz; nach geschmack Salz; 2 esslöffel Zucker; 2 tassen) Ungesäuertes Weizenmehl; nach geschmack Raffinierter Zucker; nach geschmack Zimt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Liziane Barbiere

@lizi_barbiere

Zutaten
Rezept

Wasser1/2 tassen)
Milch1/2 tassen)
Margarine mit Salz2 esslöffel
Salz nach geschmack
Zucker2 esslöffel
Ungesäuertes Weizenmehl2 tassen)
Raffinierter Zucker nach geschmack
Zimt nach geschmack

Wasser, Milch, Margarine, Salz, Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, fügen Sie das gesamte Weizenmehl hinzu und rühren Sie den Teig eine weitere Minute bei schwacher Hitze.
Den Teig etwas abkühlen lassen. Noch warm kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Machen Sie Brötchen, indem Sie den Teig mit einer Dicke von ungefähr 1 Finger zwischen Ihren Händen "reiben". Beenden Sie die Modellierung, indem Sie einen doppelseitigen Zopf machen.
Braten Sie drei auf einmal in sehr heißem Öl, damit sie nicht aufquellen oder in Öl einweichen.
Fügen Sie eine Mischung aus raffiniertem Zucker und Zimt hinzu und essen Sie mit der Füllung, die Sie bevorzugen.