Verrin

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Verrin

Name: Verrin
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 240 ml Milch; 1 esslöffel Maisstärke; 1 teelöffel nicht aromatisierte Gelatine; 200 g Schlagsahne; 100 g Maisstärkekeks; 50 g Butter; 150 g Schokolade (ich habe Zartbitter verwendet); 1 büchsen) saure Sahne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Receitas da

@receitas.da.ju

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Milch240 ml
Maisstärke1 esslöffel
nicht aromatisierte Gelatine1 teelöffel
Schlagsahne200 g
Maisstärkekeks100 g
Butter50 g
Schokolade (ich habe Zartbitter verwendet)150 g
saure Sahne1 büchsen)

Für die holländische Sahne Kondensmilch, Milch und Maisstärke in eine Pfanne geben, bei schwacher Hitze kochen, bis sie eindickt. Reservieren und abkühlen lassen. Schlagsahne nach Packungsanweisung zubereiten und mit der abgekühlten Sahne verrühren. Hydratisieren Sie die Gelatine mit zwei Esslöffeln Wasser und fügen Sie sie der Creme hinzu.
für den Keksboden Den Keks zerbröseln und die geschmolzene Butter hinzufügen.
Für die Schokoladenganache: Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Sahne hinzufügen.
MONTAGE Machen Sie den Keksboden, legen Sie eine Schicht holländische Sahne und die Ganache darauf. Mit Ihrem Lieblingsobst dekorieren.