Verschiedener Bananenkuchen

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Verschiedener Bananenkuchen

Name: Verschiedener Bananenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 einheiten) Sehr reife Apfelbananen; 2 einheiten) sehr reife Nanica-Bananen und 1 Minute in der Mikrowelle gegart; 2 einheiten) Festere Zwergbananen; 4 einheiten) Ei; 6 esslöffel Hafer weiß; 1 esslöffel Amaranth; 1 dessertlöffel Chia; 2 esslöffel Zucker; 1 teelöffel Backpulver; nach geschmack Vanilleessenz; nach geschmack Zimtpulver; 1 teelöffel Ungesalzene Butter zum Einfetten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

8 portionen

Juliana Jorge

@comebeberepete

Zutaten
Rezept

Sehr reife Apfelbananen4 einheiten)
sehr reife Nanica-Bananen und 1 Minute in der Mikrowelle gegart2 einheiten)
Festere Zwergbananen2 einheiten)
Ei4 einheiten)
Hafer weiß6 esslöffel
Amaranth1 esslöffel
Chia1 dessertlöffel
Zucker2 esslöffel
Backpulver1 teelöffel
Vanilleessenz nach geschmack
Zimtpulver nach geschmack
Ungesalzene Butter zum Einfetten1 teelöffel

Alle Bananen zerdrücken und in einer Schüssel mit den Eiern mischen und mit einem Fouet gut schlagen.
Tropfen Vanille nach Geschmack, Haferflocken, Amaranth und Chia dazugeben. Gut mischen.
Zucker, Hefe und Zimt nach Geschmack zugeben und weiter mischen.
Ein Backblech mit ungesalzener Butter einfetten und den Teig hineingießen. Mit Scheiben von zwei festen Bananen belegen.
In den auf 200 °C vorgeheizten Backofen geben und etwa 30-35 Minuten backen.
Serviert heiß oder kalt.