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Vollkorn-Honigbrot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Com Sal
@comsalecarinho- Zutaten
- Rezept
- Wasser2 tassen)
- Gewürznelke4 einheiten)
- Honig (oder Melasse)1 tassen)
- Vollkornmehl2.5 tassen)
- Kakaopulver1.5 esslöffel
- Zimtpulver1 teelöffel
- Ingwerpulver1 kaffeelöffel
- Muskatnuss nach geschmack
- Backpulver1 teelöffel
- Backpulver1 teelöffel
- Dunkle Schokolade1 tassen)
- Beginnen Sie damit, die Nelken in Wasser einzuweichen, bevor Sie alle Zutaten voneinander trennen.
- Mehl, Kakao, Zimt, Ingwer und Muskat mischen. Dann das Wasser (die Nelken wegwerfen) und den Honig hinzufügen. Gut mischen, bis es eine homogene Mischung wird.
- Fügen Sie die Hefe und das Natron hinzu und rühren Sie nur um, um es einzuarbeiten.
- Den Teig mit Öl (oder Butter) und Kakao (oder Mehl) in eine gefettete Form bringen und für 25 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen geben.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen. Die Schokolade alle 20 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen und zwischendurch umrühren. Wenn es geschmolzen ist, legen Sie es auf den Kuchen und lassen Sie es vor dem Essen mindestens 20 Minuten im Kühlschrank!
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