Vollkorn-Obstkuchen

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Vollkorn-Obstkuchen

Name: Vollkorn-Obstkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 1 tassen) Vollkornmehl; 1 tassen) Haferflocken; 1/2 tassen) Kulinarisches Süßungsmittel oder brauner Zucker; 1/2 tassen) Öl; 1 esslöffel Zimtpulver; 1 esslöffel Backpulver; 1 kaffeelöffel Bikarbonat; 2 einheiten) Gehackte Bananen; 2 einheiten) Gehackter Apfel; nach geschmack Vanilleessenz (optional); 1/2 kaffeelöffel Ingwerpulver (optional)

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Vollkornmehl1 tassen)
Haferflocken1 tassen)
Kulinarisches Süßungsmittel oder brauner Zucker1/2 tassen)
Öl1/2 tassen)
Zimtpulver1 esslöffel
Backpulver1 esslöffel
Bikarbonat1 kaffeelöffel
Gehackte Bananen2 einheiten)
Gehackter Apfel2 einheiten)
Vanilleessenz (optional) nach geschmack
Ingwerpulver (optional)1/2 kaffeelöffel

In einer Schüssel Eier, Mehl, Öl, Süßstoff, Zimt und Ingwer mischen.
Das klein geschnittene Obst vorsichtig dazugeben und zuletzt das Backpulver und das Natron hinzugeben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form geben und bei mittlerer Hitze ca. 35 Minuten backen. Machen Sie den Zahnstocher-Test.
Tipp: Streuen Sie eine Mischung aus Zimt und Zucker / Süßstoff ein, bevor Sie es in den Ofen bringen.