Vollkornkuchen mit Apfel, Banane und Zimt

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Vollkornkuchen mit Apfel, Banane und Zimt

Name: Vollkornkuchen mit Apfel, Banane und Zimt
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tassen) Vollkornmehl; 1 tassen) Hafermehl; 1 tassen) Brauner Zucker; 6 einheiten) Sehr reife Bananenpüree; 1/2 tassen) Geschälte Äpfel in Würfel geschnitten; 1 tassen) Sonnenblumenöl oder Kokosnuss; 1 esslöffel Chemische Hefe; 2 esslöffel Zimtpulver; 1 tassen) Pflanzenmilch nach Wahl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

12 portionen

Kewtrynn Menezes

@donadecasafolgada

Zutaten
Rezept

Vollkornmehl2 tassen)
Hafermehl1 tassen)
Brauner Zucker1 tassen)
Sehr reife Bananenpüree6 einheiten)
Geschälte Äpfel in Würfel geschnitten1/2 tassen)
Sonnenblumenöl oder Kokosnuss1 tassen)
Chemische Hefe1 esslöffel
Zimtpulver2 esslöffel
Pflanzenmilch nach Wahl1 tassen)

In einer Schüssel Äpfel, Bananen, Milch, Öl, Zimt und Zucker mischen.
Die Mehle mischen und beiseite stellen.
Die Mehlmischung nach und nach zu der flüssigen Mischung geben. Zum Schluss die Hefe hinzugeben und zu einer gefetteten und bemehlten Form bringen. (Sie können Apfelstücke zum Dekorieren verwenden und mit Zimtpulver bestreuen)
Im Ofen etwa 20 Minuten bei hoher Temperatur backen. Mit Hilfe eines Zahnstochers den Garzustand des Teigs prüfen.