Weißer Maisbrei mit Paçoca

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Weißer Maisbrei mit Paçoca

Name: Weißer Maisbrei mit Paçoca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Weißer Maismehl 400g; 1 l Milch ca.; 1 einheiten) Verurteilte Milch; 1 einheiten) Sauerrahm; 1 einheiten) Kokosmilch 250ml; nach geschmack Paçoca in Kork

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

20 portionen

Andreia Cristina

@maislargv

Zutaten
Rezept

Weißer Maismehl 400g1 einheiten)
Milch ca.1 l
Verurteilte Milch1 einheiten)
Sauerrahm1 einheiten)
Kokosmilch 250ml1 einheiten)
Paçoca in Kork nach geschmack

Den Maisbrei über Nacht einweichen lassen. Waschen und abtropfen lassen.
Zusammen mit der Milch in den Schnellkochtopf geben, bei starker Hitze stehen lassen, bis der Topf brutzelt.
Danach 40 Minuten bei schwacher Hitze einwirken lassen, Hitze ausschalten und den Druck ablassen.
Wenn es herauskommt, die Kondensmilch, die Sahne, die Kokosmilch hineingeben und etwa 20 Minuten ohne Deckel kochen lassen.
Serviert mit zerbröckeltem Paçoca in jeder Portion.