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Wein-Sago
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
10 portionen
Lar Doce
@lardocelarlia- Zutaten
- Rezept
- Wasser1.1/2 l
- Sago200 g
- Rotwein1 l
- Zucker2 tassen)
- In einem großen Topf Sago und Wasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, unter ständigem Rühren weitere 35 Minuten kochen.
- Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es mit abgedeckter Pfanne anderthalb bis zwei Stunden ruhen.
- In einem Sieb oder Sieb den Sago mehrmals in kaltes, fließendes Wasser passieren, damit er sehr locker ist und fast alle Gummireste vom Sago herauskommen.
- Zurück in eine große Pfanne bei mittlerer Hitze geben, den „gewaschenen“ Sago und 1 Liter Rotwein hinzugeben, den Zucker hinzugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen und Ihr Sago ist fertig.
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