Weizenkuchen

Foto aus dem Weizenkuchen - Weizenkuchen Rezept auf DeliRec

Weizenkuchen

Name: Weizenkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Große Eier; 1/2 tassen) Milch; 2 tassen) Weizenmehl; 1 esslöffel Kuchenhefe; 2 esslöffel Margarine oder Butter; 2 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Cíntia Guimarães

@cintiaguimaraes

Zutaten
Rezept

Große Eier3 einheiten)
Milch1/2 tassen)
Weizenmehl2 tassen)
Kuchenhefe1 esslöffel
Margarine oder Butter2 esslöffel
Zucker2 tassen)

Die Eier aufschlagen und das Eiweiß in einer Schüssel und das Eigelb in einer anderen Schüssel trennen.
In dem Behälter mit den Eiweißen die Eiweiße mit einem Mixer zu Schnee schlagen und beiseite stellen.
In die Schüssel mit dem Eigelb die Margarine oder Butter und den Zucker geben und glatt rühren.
Fügen Sie das Weizenmehl und die Hefe hinzu und fügen Sie dann langsam die Milch hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Löffel oder Mixer, bis es glatt und cremig ist.
Den Schnee des Weißen in den Teig geben und mit der Schöpfkelle langsam mischen, bis alles homogen ist.
Verteilen Sie in einer Form Ihrer Wahl Margarine zum Einfetten auf der gesamten Innenseite der Form, geben Sie dann etwas Weizenmehl hinzu und schütteln Sie, bis es den gesamten Bereich mit Margarine durchdringt.
Den Kuchenteig in die gefettete Form geben und in den vorgeheizten Backofen geben.
Der Punkt des Kuchens ist, wenn Sie den Kuchen mit einer Gabel oder einem Zahnstocher einstechen und er sauber herauskommt.
Tipp, den Ofen nicht ständig öffnen, während der Kuchen gebacken wird, da dies den Kuchen knetet.