Wunderbarer Curau-Kuchen

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Wunderbarer Curau-Kuchen

Name: Wunderbarer Curau-Kuchen
Yield: 0 Porções
Ingredients: . l 📍 Kuchen:; 8 einheiten) Maiskolben (oder 2 Dosen ohne Wasser) 250 ml Milch; 1/3 teelöffel Zucker; 3 esslöffel Margarine; 1/2 esslöffel Kokosraspeln; 1 nach geschmack Prise Salz; . l 📍 Heilung:; 5 einheiten) Maiskolben (oder 1 Dose ohne Wasser); 400 ml Milch; 1/4 tassen) Zucker; 1 nach geschmack Prise Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

0 Min.(s)

0 portionen

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Zutaten
Rezept

📍 Kuchen:. l
Maiskolben (oder 2 Dosen ohne Wasser) 250 ml Milch8 einheiten)
Zucker1/3 teelöffel
Margarine3 esslöffel
Kokosraspeln1/2 esslöffel
Prise Salz1 nach geschmack
📍 Heilung:. l
Maiskolben (oder 1 Dose ohne Wasser)5 einheiten)
Milch400 ml
Zucker1/4 tassen)
Prise Salz1 nach geschmack

📍 Kuchen Ofen auf 180°C vorheizen;
Beginnen Sie damit, den Mais vom Kolben zu entfernen.
Halte das Ende des Maiskolbens in deiner Hand.
Legen Sie das andere Ende fest gegen das Brett und halten Sie den Zapfen fast senkrecht.
Setzen Sie ein Messer auf die Spitze (Spitze) des Maiskolbens in der Nähe der Basis der Körner und schneiden Sie entlang des Kolbens nach unten zum Schneidebrett, wobei Sie mehrere Reihen von Körnern schneiden. .
Wiederholen Sie diese Bewegung für das gesamte Ohr;
Die Hälfte der Maiskörner in einen Mixer geben, Milch, Zucker, Salz, Margarine und Kokosraspeln hinzufügen.
Etwa 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Fügen Sie den Rest des Mais hinzu und schlagen Sie weitere 5 Minuten; .
Eine Form (Pool) mit Margarine und Zucker einfetten;
Gießen Sie den gesamten Teig hinein und backen Sie ihn 45 Minuten lang oder bis der Zahnstocher trocken herauskommt.
Abkühlen lassen und Curau zubereiten;
📍 Curaçao . Die Maiskörner in einem Mixer zusammen mit der Hälfte der Milch, dem Salz und der Hälfte des Zuckers glatt schlagen;
Flüssigkeit durch ein Sieb direkt in einen Topf abseihen, restliche Milch zugeben;
Auf mittlere Hitze stellen und ständig umrühren, bis der Curau eindickt.
Wenn es anfängt einzudicken, fügen Sie den restlichen Zucker hinzu und mischen Sie, bis es eindickt und die Pfanne verlässt.
Mach das Feuer aus.
📍 Montagemodus . Den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und den noch heißen Curau über den Kuchen gießen;
Lassen Sie es abkühlen, stellen Sie es dann in den Kühlschrank und servieren Sie es gekühlt.