Brasilien

Gehackte Yamswurzeln, geschält

Reife kleine Banane

Erdbeeren, gewaschen und gehackt

Zitronensaft

Yam Danoninho

Pique a banana e o morango. Transfira para dentro de um saco plástico e leve para congelar de um dia para o outro. 
Descasque o inhame e leve para cozinhar até ficarem bem macios. Quanto mais macio, mais cremoso o seu danoninho ficará.
Em um processador ou liquidificador “potente”, junte os inhames cozidos, a banana congelada, o morango congelado e suco de limão, adoce a gosto e bata até obter um creme uniforme.

Banane und Erdbeere hacken. In eine Plastiktüte umfüllen und über Nacht einfrieren.
Die Yamswurzeln schälen und kochen, bis sie weich sind. Je weicher, desto cremiger wird Ihr Danoninho.
In einer „starken“ Küchenmaschine oder einem Mixer die gekochten Süßkartoffeln, die gefrorene Banane, die gefrorene Erdbeere und den Zitronensaft hinzufügen, nach Geschmack süßen und glatt pürieren.

Transfira para uma vasilha com tampa e leve à geladeira até ficar bem gelado, o que pode levar mais ou menos 4 horas.
Está pronto! Um danone natural, sem corantes e conservantes, nutritivo e funcional! Você pode adoça-lo com melado, açúcar mascavo, de coco… Ao invés de usar o morango, pode fazer esta receita com sabor de banana, maracujá, manga, mamão ou pode também adicionar um pouco de leite de coco. 

In einen Behälter mit Deckel umfüllen und kühl stellen, bis es sehr kalt ist, was etwa 4 Stunden dauern kann.
Es ist fertig! Ein natürliches Danone, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, nahrhaft und funktionell! Sie können es mit Melasse, braunem Zucker, Kokosnuss… süßen.

Yam Danoninho

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