Zimtrollen

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Zimtrollen

Name: Zimtrollen
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 900 g Weizenmehl; 1/2 tassen) Zucker; 1/2 tassen) Geschmolzene Butter; 2 einheiten) Eier; 5 g Bio-Trockenhefe; 1 kaffeelöffel Salz; 1 teelöffel Vanilleessenz; 1 tassen) warme Milch; 120 g Füllung: Butter; 2 esslöffel Zimtpulver; 1 tassen) Brauner Zucker; 150 g Frischkäse Sirup: Frischkäse; 1/2 tassen) Puderzucker; 5 esslöffel Vollmilch; 1/2 kaffeelöffel Vanilleessenz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

12 portionen

Angela Molina

@angela.molina

Zutaten
Rezept

Weizenmehl900 g
Zucker1/2 tassen)
Geschmolzene Butter1/2 tassen)
Eier2 einheiten)
Bio-Trockenhefe5 g
Salz1 kaffeelöffel
Vanilleessenz1 teelöffel
warme Milch1 tassen)
Füllung: Butter120 g
Zimtpulver2 esslöffel
Brauner Zucker1 tassen)
Frischkäse Sirup: Frischkäse150 g
Puderzucker1/2 tassen)
Vollmilch5 esslöffel
Vanilleessenz1/2 kaffeelöffel

Teigzubereitung Beginnen Sie damit, die Hefe mit der warmen Milch zu aktivieren, fügen Sie sie der Mehl-Zucker-Mischung hinzu, fügen Sie die Eier, Butter, Vanilleessenz und schließlich das Salz hinzu.
Den Teig 10 Minuten kneten
40 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Den Teig mit einem Brötchen ausrollen
Legen Sie die Füllung und verteilen Sie sie gleichmäßig.
rolle den Teig
In 2 cm dicke Scheiben schneiden
Die Scheiben in eine gefettete Form legen und 40 Minuten ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen
Aus dem Ofen nehmen und den Frischkäsesirup hinzufügen.