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Zitronenkuchen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
8 portionen
cristoffer valverde
@chefcristoffer- Zutaten
- Rezept
- Maisstärkekeks200 g
- Butter mit Salz150 g
- Kondensmilch (Dose)1 einheiten)
- Sauerrahm (Schachtel)1 einheiten)
- Zitrone3 einheiten)
- Klara3 einheiten)
- Zucker4 dessertlöffel
- Zitronenschale nach geschmack
- Mahlen Sie den Maisstärkekeks, bis er zu Krümeln wird.
- Die Butter schmelzen und zum Farofa geben und mischen, bis es wie nasser Sand aussieht.
- Die Farora in eine abnehmbare Hintergrundform legen, den Boden auskleiden und einen Rand machen, für 10 Minuten bei 200 g in den vorgeheizten Ofen geben.
- Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in den Gefrierschrank stellen.
- Den Zitronensaft, die Sahne und die Kondensmilch in einen Mixer geben, sehr homogen schlagen, die Sahne in die Form geben und wieder in den Gefrierschrank stellen.
- Eiweiß mit dem Zucker zu Schnee schlagen, mit Hilfe eines Pfannenwenders auf die Torte legen, mit dem Schneewittchen Spitzen formen.
- Mit einer Lötlampe das Eiweiß bräunen und die Zitronenschale darauf legen.
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