Zitronenkuchen

Foto aus dem Zitronenkuchen - Zitronenkuchen Rezept auf DeliRec

Zitronenkuchen

Name: Zitronenkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g Maizena Keks; 150 g Margarine; 1 büchsen) Kondensmilch (395g); 1 büchsen) Sauerrahm (200g); 4 einheiten) Zitronensaft; 2 einheiten) Zitronenschale; 4 einheiten) Eiweiß; 3 esslöffel Zucker; 2 einheiten) Zitronenschale (Dekoration)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

15 portionen

Kah Moreira

@kahmoreira

Zutaten
Rezept

Maizena Keks200 g
Margarine150 g
Kondensmilch (395g)1 büchsen)
Sauerrahm (200g)1 büchsen)
Zitronensaft4 einheiten)
Zitronenschale2 einheiten)
Eiweiß4 einheiten)
Zucker3 esslöffel
Zitronenschale (Dekoration)2 einheiten)

Mahlen Sie den Maisstärkekeks in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
Fügen Sie die Margarine hinzu und schlagen Sie weiter.
Gießen Sie den Teig in eine Form mit abnehmbarem Hintergrund (27 cm Durchmesser).
Verteilen Sie die zerkleinerten Kekse mit Ihren Händen auf dem Boden und den Seiten der Form und bedecken Sie die gesamte Fläche gleichmäßig.
Im vorgeheizten Ofen (180°C) etwa 10 Minuten backen.
Alle Zutaten (außer Zitronenschale) in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und fest sind.
Füllen Sie den bereits gebackenen Teig und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Das Eiweiß schlagen und den Zucker hinzufügen.
Mischen Sie, bis Sie einen Seufzerpunkt erhalten, und bringen Sie es in den Ofen, bis es goldbraun ist.
Entformen Sie die Torte (ohne den doppelten Boden zu entfernen), gießen Sie die Glasur ein und fügen Sie die Zitronenschale hinzu.