Zitronenkuchen

Foto aus dem Zitronenkuchen - Zitronenkuchen Rezept auf DeliRec

Zitronenkuchen

Name: Zitronenkuchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 tassen) Teig 2 Tassen Weizenmehltee; 4 esslöffel Butter; 1 einheiten) Sauerrahm; 1 teelöffel Hefe; 1 büchsen) (Füllung) Kondensmilch; 6 esslöffel Zitronensaftpulver; 1/2 büchsen) Eine halbe Dose Sauerrahm; 1 esslöffel Zitronenschale; 3 einheiten) Eiweiß; 1 tassen) Zucker

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

16 portionen

Patrícia Coutinho

@atricia39

Zutaten
Rezept

Teig 2 Tassen Weizenmehltee2 tassen)
Butter4 esslöffel
Sauerrahm1 einheiten)
Hefe1 teelöffel
(Füllung) Kondensmilch1 büchsen)
Zitronensaftpulver6 esslöffel
Eine halbe Dose Sauerrahm1/2 büchsen)
Zitronenschale1 esslöffel
Eiweiß3 einheiten)
Zucker1 tassen)

Vorbereitungsmodus Mappe 1- In einen Behälter das Weizenmehl sieben, in die Mitte eine Vertiefung machen und die Butter, die NESTLÉ Milchcreme und das Backpulver hineingeben. 2- Mischen Sie sie mit Ihren Fingerspitzen, bis sich der Teig vollständig von Ihren Händen löst. 3- Lassen Sie es etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. 4- Rollen Sie den Teig auf einer sauberen, mit Weizenmehl bestreuten Oberfläche aus, legen Sie eine abnehmbare Bodenform (24 cm Durchmesser) aus, stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein und backen Sie ihn bei mittlerer Hitze (200 °C), vorgeheizt . , etwa 20 Minuten lang. Reservieren. 5- Füllung Mischen Sie in einem Behälter die MOÇA-Milch gut mit dem Zitronensaft. Die NESTLÉ Milchcreme und die Zitronenschale einarbeiten. 6- Füllen Sie den bereits gebackenen Teig und stellen Sie ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, um die Füllung zu festigen. Reservieren. Baiser 7- Mischen Sie in einer Pfanne das Eiweiß und den Zucker und bringen Sie es auf kleiner Flamme unter kräftigem Rühren ohne Unterbrechung etwa 3 Minuten lang, nehmen Sie die Pfanne jede Minute für einige Momente vom Herd und rühren Sie weiter, nicht zu kochen. 8- Vom Herd nehmen und in einem Mixer etwa 5 Minuten schlagen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. 9- Schalten Sie den Mixer aus, nehmen Sie die Torte aus dem Kühlschrank und bedecken Sie sie mit dem Baiser. Den Kuchen für etwa 10 Minuten in den Ofen geben, damit er braun wird. Kalt servieren.