Zitronenkuchen 🍋

Foto aus dem Zitronenkuchen 🍋 - Zitronenkuchen 🍋 Rezept auf DeliRec

Zitronenkuchen 🍋

Name: Zitronenkuchen 🍋
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 3 esslöffel Butter; 1 einheiten) Leichte Creme; 1 einheiten) Verurteilte Milch; 3 einheiten) Zitrone; nach geschmack Zitronenschale; 3 einheiten) Eiweiß; 6 esslöffel Zucker; 1/2 dessertlöffel Backpulver

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

8 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Butter3 esslöffel
Leichte Creme1 einheiten)
Verurteilte Milch1 einheiten)
Zitrone3 einheiten)
Zitronenschale nach geschmack
Eiweiß3 einheiten)
Zucker6 esslöffel
Backpulver1/2 dessertlöffel

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Butter, eine halbe Dose Sahne und eine Prise Salz mischen.
Gut mit den Händen mischen, bis der Teig sehr homogen ist. Es ist sehr glatt und klebt nicht an den Händen. In Plastikfolie einwickeln, in eine Tüte stecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Währenddessen die Füllung vorbereiten. Den Zitronensaft zur Kondensmilch geben und gut verrühren. Probieren Sie, wenn Sie mehr Zitrone hinzufügen möchten. Restliche Sahne und etwas Zitronenschale beigeben, mischen, beiseite stellen.
Für den Belag 3 Eiweiß steif schlagen. Fügen Sie 6 Esslöffel Zucker hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Fouet, wobei Sie einen Seufzer bilden.
Um die Torte zusammenzusetzen, öffnen Sie den Teig mit einem Nudelholz und legen Sie eine abnehmbare Form aus. Auch die Seiten auskleiden. Den ganzen Teig mit einer Gabel einstechen und etwa 15 Minuten backen. Wenn es anfängt zu bräunen, ist es gut!
Fügen Sie die Füllung und den Belag hinzu und kehren Sie in den Ofen zurück, bis sie goldbraun sind.
Kühl stellen und mit Zitronenschale garnieren.