Zitronenmousse

Foto aus dem Zitronenmousse - Zitronenmousse Rezept auf DeliRec

Zitronenmousse

Name: Zitronenmousse
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 1/2 tassen) Zitronensaft; 1 einheiten) Zitronenschale; 2 esslöffel Zucker; 3 einheiten) Eiweiß

🇧🇷Brasilien

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(Português)

135 Min.(s)

6 portionen

Geiziani Andrade

@larcomamorecafe

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Zitronensaft1/2 tassen)
Zitronenschale1 einheiten)
Zucker2 esslöffel
Eiweiß3 einheiten)

Mischen Sie in einem Behälter die MOÇA-Milch, den Saft und die Hälfte der Zitronenschale, bis Sie eine gleichmäßige Creme erhalten. Das Eiweiß und den Zucker in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten lang kräftig umrühren, ohne aufzuhören, den Topf jede Minute für einige Momente vom Herd nehmen und weiter rühren, damit er nicht kocht. In einen Standmixer geben und 5 Minuten schlagen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Mit der Zitronencreme mischen und vorsichtig einarbeiten. In einzelne Gläser füllen und mit der restlichen Zitronenschale garnieren. Zum Festwerden für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.