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Zitronenmousse
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
135 Min.(s)
6 portionen
Geiziani Andrade
@larcomamorecafe- Zutaten
- Rezept
- Kondensmilch1 büchsen)
- Zitronensaft1/2 tassen)
- Zitronenschale1 einheiten)
- Zucker2 esslöffel
- Eiweiß3 einheiten)
- Mischen Sie in einem Behälter die MOÇA-Milch, den Saft und die Hälfte der Zitronenschale, bis Sie eine gleichmäßige Creme erhalten. Das Eiweiß und den Zucker in einem Topf mischen und bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten lang kräftig umrühren, ohne aufzuhören, den Topf jede Minute für einige Momente vom Herd nehmen und weiter rühren, damit er nicht kocht. In einen Standmixer geben und 5 Minuten schlagen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Mit der Zitronencreme mischen und vorsichtig einarbeiten. In einzelne Gläser füllen und mit der restlichen Zitronenschale garnieren. Zum Festwerden für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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