Brasilien

Kondensmilch

Zitrone

Frischer Sauerrahm

Puderzucker

Vanilleessenz

Champagnerkeks

Frisch gekühlte Milch

Zitronenmousse

Bata numa batedeira 500ML de creme de leite fresca até quase o ponto de chantilly.

500 ml frische Sahne in einem Mixer schlagen, bis fast Schlagsahne entsteht.

Com um ralador, retire as raspas dos 03 limões e separe 

Mit einer Reibe die Schale der 03 Zitronen entfernen und trennen

Misture o leite condensado, com 2/3 das raspas de limão e o suco dos mesmos. 

Mischen Sie die Kondensmilch mit 2/3 der Zitronenschale und ihrem Saft.

Adicione algumas gotas de essência de baunilha ao leite, embebede o biscoito champanhe e coloque no fundo da forma ou no recipiente que irá servir. 

Einige Tropfen Vanilleessenz in die Milch geben, den Sektkeks einweichen und auf den Boden der Form oder in den Servierbehälter legen.

Acrescente o creme de leite batido ao leite condensado misturado com suco de limão e raspas, misture bem devagar, coloque por cima do biscoito champanhe e leve à geladeira para gelar. 

Die Schlagsahne zu der mit Zitronensaft und -schale vermischten Kondensmilch geben, sehr langsam verrühren, über den Sektkeks geben und zum Einfrieren in den Kühlschrank stellen.

Bata 300 ml de creme de leite fresco, com açúcar e essência de baunilha a gosto, até o ponto de chantilly, coloque num saco de confeiteiro, adicione o chantilly em cima do mousse gelado, polvilhe as raspas de limão  antes de servir. 

300 ml frische Sahne, mit Zucker und Vanilleessenz abschmecken, zu Schlagsahne aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen, Schlagsahne auf die gekühlte Mousse geben, vor dem Servieren mit Zitronenschale bestreuen.

Zitronenmousse

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