Zitronenmousse mit Ganache

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Zitronenmousse mit Ganache

Name: Zitronenmousse mit Ganache
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 büchsen) Kondensmilch; 350 g Frische Sahne; 80 ml Tahiti-Limettensaft; 1 einheiten) Zitronenschale; 300 g Dunkle Schokolade; 150 ml Frische Sahne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Renata Andrade

@adocandoasexta

Zutaten
Rezept

Kondensmilch1 büchsen)
Frische Sahne350 g
Tahiti-Limettensaft80 ml
Zitronenschale1 einheiten)
Dunkle Schokolade300 g
Frische Sahne150 ml

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Ganache. Die gehackte Schokolade schmelzen und die Sahne auf 40 Grad Celsius zugeben. Mit einem Mixer oder Fouet mischen und auf den Boden des Behälters geben, in dem die Mousse serviert wird. Reservieren.