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Zuckerfreier und glutenfreier Apfelkuchen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
12 portionen
Ianê
@iane_martelli- Zutaten
- Rezept
- Ei3 einheiten)
- Rosinen1 tassen)
- Apfel3 einheiten)
- Hafermehl1 tassen)
- Haferflocken1 tassen)
- Kokosöl1/2 tassen)
- Zimt1 teelöffel
- Xanthangummi1 teelöffel
- Prise Salz1 nach geschmack
- Backpulver1 esslöffel
- Sie verwenden 1 Apfel zum Mischen mit dem Kuchenteig, 1 gehackten Apfel ohne Haut zum Mischen mit dem Kuchenteig und 1 dünn geschnittenen Apfel zum Dekorieren des Kuchens.
- Eier, Kokosöl, Rosinen, 1 Apfel in einem Mixer schlagen.
- In einer Schüssel das Mehl mit Zimt, Xanthan und Salz mischen.
- Den flüssigen Teil mit den Mehlen hinzugeben und gut vermischen. Den anderen in Würfel geschnittenen Apfel ohne Haut dazugeben und glatt rühren.
- Fügen Sie die Hefe hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
- Den Kuchenteig in eine gefettete Form geben. Es kann eine Kuchenform oder eine englische Kuchenform sein. Die Oberseite mit geschnittenen Äpfeln dekorieren.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35 Minuten backen oder bis zur Zahnstocherprobe.
- HINWEIS: Der Teig ist nicht flüssig.
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