Zuckermaiskuchen mit Guavenpaste

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Zuckermaiskuchen mit Guavenpaste

Name: Zuckermaiskuchen mit Guavenpaste
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Eier; 2 esslöffel Margarine; 1 tassen) Zucker; 1 tassen) Weizenmehl; 1 tassen) Maismehl; 1 tassen) Milch; 1 esslöffel Hefe; 300 g Guave; 1/2 tassen) Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

Doceria Chantillu

@lulusvieira

Zutaten
Rezept

Eier3 einheiten)
Margarine2 esslöffel
Zucker1 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Maismehl1 tassen)
Milch1 tassen)
Hefe1 esslöffel
Guave300 g
Wasser1/2 tassen)

Eine Kuchenform mit 22 cm Durchmesser und einem Loch in der Mitte mit Margarine und Weizenmehl einfetten.
Eiweiß schlagen und aufbewahren.
Eigelbe, Margarine und Zucker cremig schlagen.
Weizenmehl, Maismehl und Milch hinzufügen und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Danach die Hefe hinzugeben und vorsichtig umrühren.
Schneewittchen hinzufügen und vorsichtig mischen.
In die Form geben und in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben und ca. 35 min backen lassen.
Während der Kuchen backt, die Guave und das Wasser in einer Pfanne bei schwacher Hitze zu einer cremigen Mischung geben.
Jetzt nur noch warten, bis der Kuchen fertig gebacken ist und das Guave-Frosting darauf geben.