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Baroa-Brühe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
6 portionen
Maria Martins
@vemcozinharcommaria- Zutaten
- Rezept
- Süßkartoffel500 kg
- gepresster Knoblauch2 einheiten)
- gehackte Zwiebel1 esslöffel
- Grünes Gewürz nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl1 dessertlöffel
- Kartoffeln kochen, während des Kochens salzen. Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, und schlagen Sie mit dem Kochwasser auf den Mixer, bis es den Punkt der Brühe erreicht.
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten und die Kartoffelcreme hinzufügen, Petersilie, Pfeffer hinzufügen, kochen lassen und fertig.
- Serviert mit geschnittenen Champignons und Kürbiskernen.
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