Belebende Maniok-Brühe mit Hackfleisch

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Belebende Maniok-Brühe mit Hackfleisch

Name: Belebende Maniok-Brühe mit Hackfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Hackfleisch nach Wahl; 1 kg Maniok; 2 einheiten) kalabrische Wurst; nach geschmack Bacon (kleines Stück); 3 einheiten) Knoblauch (zerdrückte Nelken); 1 einheiten) Gehackte große Zwiebel; 1 esslöffel Tomatensauce; 1 einheiten) Rinderbrühe Tablette; 500 ml Wasser; nach geschmack Salz; nach geschmack Petersilie (Petersilie und Schnittlauch); nach geschmack Olivenöl/Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Raquel Lima

@coisasqueagentegosta

Zutaten
Rezept

Hackfleisch nach Wahl500 g
Maniok1 kg
kalabrische Wurst2 einheiten)
Bacon (kleines Stück) nach geschmack
Knoblauch (zerdrückte Nelken)3 einheiten)
Gehackte große Zwiebel1 einheiten)
Tomatensauce1 esslöffel
Rinderbrühe Tablette1 einheiten)
Wasser500 ml
Salz nach geschmack
Petersilie (Petersilie und Schnittlauch) nach geschmack
Olivenöl/Öl zum Braten nach geschmack

Maniok kochen und beiseite stellen
Kochen Sie das Fleisch und sautieren Sie es mit zerdrücktem Knoblauch und Salz
In einem Mixer den gekochten Maniok mit etwas Wasser pürieren
In einer großen Pfanne den Speck und die Peperoniwurst erhitzen und anbraten
Nachdem Sie diese Zutaten angebraten haben, fügen Sie die Tomatensauce und die Zwiebel hinzu und braten Sie alles an
Fügen Sie den geschlagenen Maniok, das Hackfleisch und das Wasser hinzu
Rinderbrühwürfel auflösen und hinzugeben
Auf Salz prüfen und bei Bedarf abschmecken.
Lassen Sie die Brühe klar werden, schalten Sie die Pfanne aus und fügen Sie den grünen Geruch hinzu
Vorschlag: Mit Toast und Mozzarella servieren