Bohnensuppe

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Bohnensuppe

Name: Bohnensuppe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 tassen) Bohnen (gekocht); 300 g Nudeln; 300 g Speck; 2 einheiten) Peperoniwurst; 2 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Pfeffer; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Petersilie/Schnittlauch; nach geschmack Salz und Gewürze; 200 g Knoblauch; nach geschmack Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

4 portionen

Aline

@alinefuly

Zutaten
Rezept

Bohnen (gekocht)3 tassen)
Nudeln300 g
Speck300 g
Peperoniwurst2 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Pfeffer1 einheiten)
Karotte1 einheiten)
Petersilie/Schnittlauch1 einheiten)
Salz und Gewürze nach geschmack
Knoblauch200 g
Öl nach geschmack

Wenn die Bohnen bereits gekocht sind, schlagen Sie sie im Mixer, bis sie gut geschlagen sind, und stellen Sie sie beiseite. Speck und Wurst in etwas Öl anbraten und beiseite stellen.
Tomate, Zwiebel, Paprika, Karotte und Petersilie in Würfel schneiden und beiseite stellen.
Mit dem zerdrückten Knoblauch bei schwacher Hitze anbraten und die reservierte Bohnenbrühe angießen, die Wurst, den Speck, die Tomate, die Zwiebel, die Karotte und die Paprika hinzufügen. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie die rohe Paste hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es kochen, wobei Sie langsam umrühren, damit es nicht am Boden haftet. Wenn Sie bemerken, dass der Ordner bereits gekocht ist, fügen Sie die Petersilie oder den Schnittlauch hinzu und schalten Sie die Hitze aus. Mit Toast oder nach Belieben servieren. Genieße dein Essen!!