Bohnensuppe

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Bohnensuppe

Name: Bohnensuppe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Bohnen (ich habe Pintobohnen verwendet); 200 g Speck; 2 einheiten) Peperoni; 1 einheiten) Gehackte große Zwiebel; 1 einheiten) Knoblauchkopf; nach geschmack Öl oder Olivenöl; 1/2 tassen) Gehackte Paprika; nach geschmack Gehackte grüne Petersilie; 1 dessertlöffel Salz; nach geschmack Chilischote

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Monique Terra

@moniqueterraa

Zutaten
Rezept

Bohnen (ich habe Pintobohnen verwendet)1 kg
Speck200 g
Peperoni2 einheiten)
Gehackte große Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchkopf1 einheiten)
Öl oder Olivenöl nach geschmack
Gehackte Paprika1/2 tassen)
Gehackte grüne Petersilie nach geschmack
Salz1 dessertlöffel
Chilischote nach geschmack

Kochen Sie die Bohnen 20 bis 25 Minuten lang mit Wasser, Salz und der Speckhaut (das gibt viel Geschmack).
Schneiden Sie alle Zutaten, braten Sie Speck und fügen Sie die Peperoni hinzu. Ein paar Minuten braten.
Die Bohnen einige Minuten in einem Mixer pürieren, bis sie glatt und cremig sind.
Knoblauch und Zwiebel in etwas Olivenöl oder Öl anschwitzen, ohne umzurühren, am Boden der Pfanne leicht anbrennen lassen (die Farbe und den reinen Geschmack Ihrer Brühe oder eines beliebigen Eintopfs).
Fügen Sie Paprika und Paprika hinzu (optional). Fügen Sie die geschlagenen Bohnen, den grünen Geruch und das Salz hinzu.