Cabotia Kürbisbrühe

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Cabotia Kürbisbrühe

Name: Cabotia Kürbisbrühe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 einheiten) Gehackter Cabotia-Kürbis; 1/2 einheiten) Ein Bund gehackter Grünkohl; 1 einheiten) mittelgroße gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehe; 1 einheiten) Wurstgummi; 1 esslöffel Öl; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 g Beutel Gemüsebrühe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Danyelle Cavalcante

@danyellecavalcante

Zutaten
Rezept

Gehackter Cabotia-Kürbis1/2 einheiten)
Ein Bund gehackter Grünkohl1/2 einheiten)
mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehe2 einheiten)
Wurstgummi1 einheiten)
Öl1 esslöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Beutel Gemüsebrühe2 g

In einer Pfanne das Öl hinzufügen
Braten Sie die gehackte Wurst in Scheiben
zurückziehen und reservieren
Zwiebel und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten und den Beutel mit der Gemüsebrühe hinzugeben.
Den Kürbis in den Mixer geben und mit der gebratenen Zwiebel und dem Knoblauch in die Pfanne geben.
Gut umrühren, etwas Wasser hinzufügen und kurz vor dem Herausnehmen den Kohl dazugeben.
Gut umrühren und 3 Minuten mischen