CALDO VERDE - [VATER AUCH KÜCHEN]

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CALDO VERDE - [VATER AUCH KÜCHEN]

Name: CALDO VERDE - [VATER AUCH KÜCHEN]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g KARTOFFEL; 300 g GEWÜRFELTER SPECK; 1 einheiten) Zwiebel; 300 g Peperoni; nach geschmack GRÜNER GERUCH; 5 einheiten) KNOBLAUCH; 1 esslöffel SALZ; 5 einheiten) Kohlblätter; nach geschmack SCHWARZER PFEFFER

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

1 Studen

8 portionen

João Heredia

@paitambemcozinha

Zutaten
Rezept

KARTOFFEL600 g
GEWÜRFELTER SPECK300 g
Zwiebel1 einheiten)
Peperoni300 g
GRÜNER GERUCH nach geschmack
KNOBLAUCH5 einheiten)
SALZ1 esslöffel
Kohlblätter5 einheiten)
SCHWARZER PFEFFER nach geschmack

In einer Pfanne die Kartoffel mit dem Salz und der Hälfte des Knoblauchs kochen, bis sie weich ist
Braten Sie in einer anderen Pfanne den Speck und die Peperoni an, fügen Sie nach dem Braten den Rest des Knoblauchs hinzu, um ihn zu bräunen, und fügen Sie die Zwiebel hinzu
schlagen Sie die Kartoffel mit ihrer Brühe und werfen Sie sie auf die Fleischpfanne, schlagen Sie sie zusammen mit der Kartoffel 2 Kohlblätter und geben Sie sie zum Kochen zusammen
schwarzen Pfeffer hinzugeben, die anderen drei Kohlblätter sehr fein hacken und in die Mitte werfen, die Zwiebel und den grünen Duft hinzugeben und fertig ist unsere grüne Brühe