Canjiquinha mit Schweinefleisch

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Canjiquinha mit Schweinefleisch

Name: Canjiquinha mit Schweinefleisch
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Canjiquinha; 1 kg Schweinekotelett; 1 einheiten) Zwiebel; 6 einheiten) Knoblauch; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Chimichurri; nach geschmack Grüner Pfeffer; nach geschmack Koriander; 300 g Speck; nach geschmack Geräucherter Paprika; 1 l heißes Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Tais Nascimento

@cheirinhocaseiro_home

Zutaten
Rezept

Canjiquinha500 g
Schweinekotelett1 kg
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch6 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Chimichurri nach geschmack
Grüner Pfeffer nach geschmack
Koriander nach geschmack
Speck300 g
Geräucherter Paprika nach geschmack
heißes Wasser1 l

Weichen Sie die Canjiquinha ein und wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, um den Kegel herauszubekommen! Dann in einer Pfanne den in Stücke geschnittenen Speck anbraten und dann die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika sowie die Gewürze anschwitzen. Dann die Schweinerippchen goldbraun braten. Gießen Sie danach den Mais weg und gießen Sie 1 Liter heißes Wasser hinein und decken Sie die Pfanne sehr sorgfältig ab, damit der Boden nicht verbrennt, lassen Sie sie bei schwacher Hitze stehen. Öffnen Sie dann den Deckel und kochen Sie mit geöffnetem Deckel zu Ende und stellen Sie das Salz ein.