Cassava-Suppe mit Speck und Peperoni

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Cassava-Suppe mit Speck und Peperoni

Name: Cassava-Suppe mit Speck und Peperoni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Maniok; 2 l Wasser; 1 kaffeelöffel Salz, Paprika und Paprika; 100 g Kohl; 100 g Gehackter Speck; 1 einheiten) Peperoni; 1 einheiten) Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

5 portionen

Daniele

@daniele.araras

Zutaten
Rezept

Maniok500 g
Wasser2 l
Salz, Paprika und Paprika1 kaffeelöffel
Kohl100 g
Gehackter Speck100 g
Peperoni1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)

Kochen Sie den Maniok mit den Gewürzen in einem Schnellkochtopf für 20 Minuten oder bis er weich ist.
Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und mit der Flüssigkeit in den Mixer geben. Schlagen, bis eine dicke Creme entsteht.
Maniok kochen, Speckmasse zubereiten.
Zählen Sie den Speck und die Peperoni in kleine Stücke und geben Sie sie in die Pfanne, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie eine kleine Zwiebel hinzu, bis sie durchscheinend ist, und braten Sie sie 1 Minute lang an. Den gehackten Kohl hinzugeben und ebenfalls 1 Minute anbraten.
Gießen Sie die Maniokcreme in die Mischung, schlagen Sie auf das Salz und das war's!!