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Chayote-Brühe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Kelly Pereira
@kelly.bpa- Zutaten
- Rezept
- Chuchu groß3 einheiten)
- Karotte1 einheiten)
- Mittlere Zwiebel2 einheiten)
- Knoblauch2 einheiten)
- Wasser1 l
- Olivenöl4 esslöffel
- Grün gefüllt1 nach geschmack
- Calabreza100 g
- Entsalztes Trockenfleisch100 g
- Muskatnuss1 nach geschmack
- Safran1 nach geschmack
- Calabreza-Pfeffer1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Kreuzkümmel1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Beginnen Sie damit, den Chayote, die Zwiebel und die Karotte in große Würfel zu schneiden. Und in 2 EL Olivenöl anschwitzen. Danach 1 l Wasser hinzufügen und kochen lassen, bis die Karotte weich wird.
- Wenn es fertig ist, lassen Sie es abkühlen und schlagen Sie den Mixer und stellen Sie es beiseite.
- In einer großen Pfanne 1 gehackte Zwiebel und 2 gehackte Knoblauchzehen in 2 EL Öl anschwitzen. Dann die Calabreza in Würfel und das Jerky in Würfel schneiden und alles anbraten.
- Fügen Sie dann die Gewürze, den grünen Duft und die Mixer-Brühe hinzu. Wenn es kocht, können Sie das Feuer ausschalten und Ihre Chayote-Brühe ist fertig.
Etikett
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