cremige Käsesuppe

Foto aus dem cremige Käsesuppe - cremige Käsesuppe Rezept auf DeliRec

cremige Käsesuppe

Name: cremige Käsesuppe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 esslöffel Butter; 2 einheiten) Kartoffeln; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Gewürfelte Zucchini; 1 tassen) Wasser; 3 tassen) Milch; 2 esslöffel Maisstärke; 200 g Frischkäse; 1 einheiten) Gemüsebrühe; nach geschmack Salz und geriebene Muskatnuss; 1 tassen) geriebener Parmesankäse; nach geschmack Gehackte Petersilie und Croutons zum Bestreuen

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Sergio Rodrigues

@sergiorodrigues900

Zutaten
Rezept

Butter3 esslöffel
Kartoffeln2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Gewürfelte Zucchini1 einheiten)
Wasser1 tassen)
Milch3 tassen)
Maisstärke2 esslöffel
Frischkäse200 g
Gemüsebrühe1 einheiten)
Salz und geriebene Muskatnuss nach geschmack
geriebener Parmesankäse1 tassen)
Gehackte Petersilie und Croutons zum Bestreuen nach geschmack

Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Kartoffeln, Zucchini, Wasser, Salz, Nüsse hinzufügen und kochen, bis das Gemüse al dente ist. Die in der Milch aufgelöste Maisstärke und die Gemüsebrühe zugeben und unter Rühren einkochen, bis sie eingedickt ist.
Quark, Parmesan dazugeben, salzen und 3 Minuten garen. Herausnehmen, mit Petersilie, Croutons bestreuen und servieren.