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cremige Käsesuppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
5 portionen
Sergio Rodrigues
@sergiorodrigues900- Zutaten
- Rezept
- Butter3 esslöffel
- Kartoffeln2 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Gehackter Knoblauch2 einheiten)
- Gewürfelte Zucchini1 einheiten)
- Wasser1 tassen)
- Milch3 tassen)
- Maisstärke2 esslöffel
- Frischkäse200 g
- Gemüsebrühe1 einheiten)
- Salz und geriebene Muskatnuss nach geschmack
- geriebener Parmesankäse1 tassen)
- Gehackte Petersilie und Croutons zum Bestreuen nach geschmack
- Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
- Kartoffeln, Zucchini, Wasser, Salz, Nüsse hinzufügen und kochen, bis das Gemüse al dente ist. Die in der Milch aufgelöste Maisstärke und die Gemüsebrühe zugeben und unter Rühren einkochen, bis sie eingedickt ist.
- Quark, Parmesan dazugeben, salzen und 3 Minuten garen. Herausnehmen, mit Petersilie, Croutons bestreuen und servieren.
Etikett
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