Cremige und Haushaltgemacht Mocotó-Brühe

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Cremige und Haushaltgemacht Mocotó-Brühe

Name: Cremige und Haushaltgemacht Mocotó-Brühe
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 null
Ingredients: 1 kg Rindfleisch-Mocotó; 2 l Wasser; 1 einheiten) Große gehackte Zwiebel; 4 einheiten) Gehackter Knoblauch; 2 einheiten) Tomate; null nach geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack; null nach geschmack Grüner Geruch; null nach geschmack 1/2 Schlagsahne

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

6 portionen

Na Cozinha

@nacozinhadecasa

Zutaten
Rezept

Rindfleisch-Mocotó1 kg
Wasser2 l
Große gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch4 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Salz und Pfeffer nach Geschmack nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
1/2 Schlagsahne nach geschmack

Geben Sie das Rindfleisch-Mocotó in einen Schnellkochtopf und bedecken Sie es mit Wasser. Nachdem der Druck erreicht ist, etwa 1 Stunde kochen lassen.
Den Mocotó herausnehmen, das Fleisch zerkleinern und beiseite stellen. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anbraten.
Die Tomate dazugeben und noch ein paar Minuten anbraten. Den zerkleinerten Mocotó wieder in die Pfanne geben.
Mit Salz, Pfeffer und grünen Chilis abschmecken und weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen, fügen Sie die Schlagsahne hinzu und vermischen Sie alles gut.
Heiß servieren, nach Belieben mit Pfeffer und weiteren grünen Chilischoten servieren.