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Daddy steht doppelt unter Druck
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
8 portionen
Hilda Celestino
@hadasofi0gmail.com- Zutaten
- Rezept
- Rinderkutteln400 g
- Knoblauch6 einheiten)
- Große Zwiebel1 einheiten)
- Große Rote Bete1 einheiten)
- mittelgroße Karotten2 einheiten)
- mittelgroße Kartoffeln4 einheiten)
- Kleine Paprika1 einheiten)
- Tomate grd11 einheiten)
- Grüner Geruch1 nach geschmack
- Peperoni200 g
- Speck100 g
- Limette1 einheiten)
- Essig2 esslöffel
- Öl oder Olivenöl6 esslöffel
- Wasser zum Anbraten von Gemüse1 l
- Wasser zum Kochen des Buchopors1 l
- Salz nach geschmack
- Pfeffer nach geschmack
- Reinigen Sie den Magen, entfernen Sie den Talg und bringen Sie ihn in einem mittelgroßen Topf mit Wasser zum Kochen.
- Zitronensaft in das Wasser mit dem Essig geben
- Etwa 10 Minuten in einem mittelgroßen Topf mit Wasser, Zitronensaft und Essig kochen.
- In einen Schnellkochtopf das Öl/Olivenöl, den gepressten oder gepressten Knoblauch, die gehackte Zwiebel, den Speck, die Peperoni geben
- In der Zwischenzeit ein paar Minuten braten lassen, die Kutteln abtropfen lassen und den Schnellkochtopf hinzufügen.
- Aber zuerst die Kutteln in kleine Stücke schneiden, ideal sind Rechtecke von 7 cm x 3 cm
- Etwas in der Würze anschwitzen und 1/2 Liter Wasser hinzugeben und den Schnellkochtopf abdecken.
- 30 Minuten kochen lassen. Wenn Sie es nicht nach Ihrem Geschmack gekocht finden, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und kehren Sie zum Herd zurück.
- Separat das gesamte Gemüse anbraten und auf den Punkt garen. Lassen Sie es nicht zu viel kochen, damit es beim Servieren nicht auseinanderfällt.
- Wenn Sie eine dickere Brühe wünschen, erhöhen Sie einfach die Kartoffelmenge.
- Zum Schluss die Kutteln und das Gemüse zusammen in einer größeren Pfanne kochen, ein wenig kochen lassen, um die Aromen zu vereinen, und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
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