Erbsenbrühe

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Erbsenbrühe

Name: Erbsenbrühe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Erbsenbohnen; 1 nach geschmack Salz; 1 esslöffel Zwiebel; 1 einheiten) gepresster Knoblauch; 1 nach geschmack geräucherter Paprika; 1 nach geschmack Pfeffer; 1 esslöffel Olivenöl; 800 ml Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

5 portionen

Iara Carvalho

@iaracarvalho

Zutaten
Rezept

Erbsenbohnen500 g
Salz1 nach geschmack
Zwiebel1 esslöffel
gepresster Knoblauch1 einheiten)
geräucherter Paprika1 nach geschmack
Pfeffer1 nach geschmack
Olivenöl1 esslöffel
Wasser800 ml

Knoblauch, Zwiebel und Öl in einen Schnellkochtopf geben, anbraten lassen, dann die Erbsen und dann 800 ml heißes Wasser hinzufügen, die Pfanne abdecken und nach dem Druck 5 Minuten zählen, das Feuer ausschalten.
Nachdem das Feuer aus ist, den Druck entfernen, die Pfanne öffnen und die anderen Zutaten hinzufügen und bei schwacher Hitze eindicken lassen.
Sobald es fertig ist, mit Kürbiskernen, Sonnenblumen oder Kastanien servieren.