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Erbsencreme mit Peperoni und Speck
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Luciana Moura
@lucianammachado- Zutaten
- Rezept
- Erbsen1 tassen)
- Knorr-Brühe1 einheiten)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Speck50 g
- Peperoni50 g
- Wasser350 ml
- Das Wasser, die Erbsen und einen Knorr-Brühwürfel in einen Topf geben. 15 min kochen lassen. Bacon und Peperoni in einer Pfanne anbraten. Abgießen und aufbewahren. Die Erbse mit dem Kochwasser in den Mixer geben und schlagen, bis eine Creme entsteht, die Hälfte des Specks und die Hälfte der Peperoni hinzufügen. Nochmals schlagen, bis alles eingearbeitet ist. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, in der Sie die Erbse gekocht haben, fügen Sie die Sahne hinzu und mischen Sie gut. Korrigieren Sie gegebenenfalls das Salz. Abschalten und servieren, mit dem restlichen Speck, Peperoni und einem Spritzer Olivenöl abschließen.
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