Erbsensuppe

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Erbsensuppe

Name: Erbsensuppe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 kg Erbse; 1 kg Wurst; 1 kg Speck; 6 tassen) Wasser; 3 kaffeelöffel Olivenöl; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Petersilie und Schnittlauch; 4 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Rinderkino oder Brühe; 1 nach geschmack Bahia-Gewürz; 1 nach geschmack Salz; 1 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

12 portionen

Marcia Aparecida

@davidduda

Zutaten
Rezept

Erbse2 kg
Wurst1 kg
Speck1 kg
Wasser6 tassen)
Olivenöl3 kaffeelöffel
Zwiebel1 einheiten)
Petersilie und Schnittlauch1 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Rinderkino oder Brühe1 einheiten)
Bahia-Gewürz1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack
Tomate1 einheiten)
Pfeffer1 einheiten)

Erbsen und Wasser in einen Schnellkochtopf geben und etwa 25 Minuten kochen lassen. Schalten Sie dann die Heizung aus. Schneiden Sie die Zwiebel. Tomate. pfeffern und in die Mitte der Suppe geben und ohne Druck auf dem Feuer stehen lassen
Ich nahm eine andere Pfanne, gab das Olivenöl und den Knoblauch hinein, ließ es bräunen, warf die Kinor-Brühe, das Salz und die bahianischen Gewürze hinein
Lassen Sie diese Suppe dort gehen und einarbeiten. Ungefähr 5 Minuten. Dann die Hitze ausschalten und die Petersilie und den Schnittlauch hineinwerfen, fertig ist unsere Erbsensuppe 😋