französische Zwiebelsuppe

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französische Zwiebelsuppe

Name: französische Zwiebelsuppe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Mittlere Zwiebeln; 200 g geriebener Mozzarella; 1.1/2 l Hühnerbrühe; 1/2 tassen) Weißwein; 1 esslöffel Butter; 1 esslöffel Olivenöl; 3 esslöffel Maizena; nach geschmack Salz; nach geschmack Weißer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Juliana Pedroso

@caseirices_jupedroso

Zutaten
Rezept

Mittlere Zwiebeln5 einheiten)
geriebener Mozzarella200 g
Hühnerbrühe1.1/2 l
Weißwein1/2 tassen)
Butter1 esslöffel
Olivenöl1 esslöffel
Maizena3 esslöffel
Salz nach geschmack
Weißer Pfeffer nach geschmack

Butter und Öl in eine Pfanne geben
Zwiebel (in Streifen geschnitten) beigeben, gut andämpfen
15 Minuten bräunen lassen, bis es eine goldene Farbe hat.
Mit Salz und weißem Pfeffer würzen
Fügen Sie eine halbe Tasse Weißweintee hinzu und lassen Sie ihn reduzieren
Nach dem Reduzieren des Weins die verdünnte Maisstärke hinzufügen und mischen
Fügen Sie 1,5 Liter Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie es 10 Minuten kochen (bis die Brühe eindickt).
Pfanne ausschalten, geriebenen Mozzarella hinzugeben schnell mischen Grüner Duft zum Dekorieren