Frische Garnelenbrühe (Köpfe und Schalen)

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Frische Garnelenbrühe (Köpfe und Schalen)

Name: Frische Garnelenbrühe (Köpfe und Schalen)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Garnelenköpfe und -schalen (frisch); 0 nach geschmack Zwiebel; 0 nach geschmack Reife Tomaten; 0 nach geschmack Knoblauch; 0 nach geschmack Olivenöl; 0 nach geschmack Chili; 0 nach geschmack Schnittlauch; 0 nach geschmack Koriander; 0 nach geschmack Gewürze und Gewürze; 0 nach geschmack Maisstärke/Maniokmehl; 0 nach geschmack Zitrone

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

10 portionen

Joyce Thais

@umajoycepordia

Zutaten
Rezept

Garnelenköpfe und -schalen (frisch)500 g
Zwiebel0 nach geschmack
Reife Tomaten0 nach geschmack
Knoblauch0 nach geschmack
Olivenöl0 nach geschmack
Chili0 nach geschmack
Schnittlauch0 nach geschmack
Koriander0 nach geschmack
Gewürze und Gewürze0 nach geschmack
Maisstärke/Maniokmehl0 nach geschmack
Zitrone0 nach geschmack

Waschen Sie die Köpfe und Schalen frischer Garnelen mit viel Wasser und Zitrone;
Zusammen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Olivenöl, alles gewürzt, Salz, Schnittlauch und frischem Koriander, Gewürzen und Gewürzen nach Ihrem Geschmack in eine Pfanne geben und gut anbraten;
Alles mit etwas Wasser gemischt mit Maisstärke bei schwacher Hitze aufkochen;
Alles im Mixer zerkleinern und kurz darauf durch ein Sieb passieren, sodass nur die Garnelenbrühe übrig bleibt, die je nach Bedarf, Geschmack und Anlass auf verschiedene Weise verwendet werden kann.