Gekocht

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Gekocht

Name: Gekocht
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 einheiten) Kartoffeln in große Stücke geschnitten; 2 einheiten) Karotten in große Stücke geschnitten; 1/2 einheiten) Kohlrabi; 2 einheiten) Süßkartoffeln, in große Stücke geschnitten; 3 einheiten) Ganzes Jiló; 2 einheiten) In große Stücke geschnittene Yamswurzeln; 300 g Speck, gewürfelt; 500 g Getrocknetes gesalzenes Fleisch in Würfel geschnitten; 1 einheiten) Geschnittene Wurst; 100 g Tomatenextrakt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

90 Min.(s)

12 portionen

Gilmara Calabá

@gil.oliveiea

Zutaten
Rezept

Kartoffeln in große Stücke geschnitten3 einheiten)
Karotten in große Stücke geschnitten2 einheiten)
Kohlrabi1/2 einheiten)
Süßkartoffeln, in große Stücke geschnitten2 einheiten)
Ganzes Jiló3 einheiten)
In große Stücke geschnittene Yamswurzeln2 einheiten)
Speck, gewürfelt300 g
Getrocknetes gesalzenes Fleisch in Würfel geschnitten500 g
Geschnittene Wurst1 einheiten)
Tomatenextrakt100 g

Das Jerky 10 Minuten unter Druck garen lassen, herausnehmen und waschen, um überschüssiges Salz zu entfernen.
Fügen Sie den Speck und die Wurst hinzu und lassen Sie sie braten, legen Sie die Karotte hinein und lassen Sie sie 5 Minuten kochen.
Dann das andere Gemüse und das Tomatenmark dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist.