Gemüsebrühe

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Gemüsebrühe

Name: Gemüsebrühe
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 600 g Grüne Bohnen; 1 einheiten) Frühlingszwiebeln; 3 einheiten) Karotte; 3 einheiten) Knoblauchzehe; 100 ml Tomatensauce; 400 g Geräucherter Speck; 400 ml Gemüsebrühe; 20 ml Olivenöl; nach geschmack Minze; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Paprika; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

4 portionen

Leandro Jorge

@fmc_burger

Zutaten
Rezept

Grüne Bohnen600 g
Frühlingszwiebeln1 einheiten)
Karotte3 einheiten)
Knoblauchzehe3 einheiten)
Tomatensauce100 ml
Geräucherter Speck400 g
Gemüsebrühe400 ml
Olivenöl20 ml
Minze nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Paprika nach geschmack
Salz nach geschmack

Bacon in heißem Öl 3 Minuten bei starker Hitze braten. Möhren dazugeben und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, salzen.
Fügen Sie die Zwiebel und die grünen Bohnen hinzu, dann die Gemüsebrühe. 20 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Dann Knoblauch, Tomatenmark hinzugeben und mit Minze, schwarzem Pfeffer und Paprika würzen.
5 Minuten bei schwacher Hitze kochen, nachdem Sie das Gericht vom Herd genommen haben, mit Petersilie bestreuen.