Gemüsesuppe mit Fleisch

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Gemüsesuppe mit Fleisch

Name: Gemüsesuppe mit Fleisch
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Muskelwürfel; 2 einheiten) mittelgroße gehackte Karotten; 2 einheiten) Gehackte Kartoffeln; 4 einheiten) Gehackter Maniok; 1 einheiten) Gehackte große Chayote; 3 einheiten) Gehackte Brunnenkresseblätter; 3 einheiten) Gehackte Kohlblätter; 1 einheiten) geriebene Zwiebel; 1 einheiten) Gemüsebrühwürfel; 2 einheiten) geriebener Knoblauch; 1 einheiten) Gehackter Koriander; 1 nach geschmack Salz; 1 esslöffel Öl zum Braten von Zwiebeln und Knoblauch; 2 tassen) Algolinhas oder Kleinbuchstabennudeln

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

8 portionen

Tati Sedraz

@tatisedraz

Zutaten
Rezept

Muskelwürfel500 g
mittelgroße gehackte Karotten2 einheiten)
Gehackte Kartoffeln2 einheiten)
Gehackter Maniok4 einheiten)
Gehackte große Chayote1 einheiten)
Gehackte Brunnenkresseblätter3 einheiten)
Gehackte Kohlblätter3 einheiten)
geriebene Zwiebel1 einheiten)
Gemüsebrühwürfel1 einheiten)
geriebener Knoblauch2 einheiten)
Gehackter Koriander1 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Öl zum Braten von Zwiebeln und Knoblauch1 esslöffel
Algolinhas oder Kleinbuchstabennudeln2 tassen)

In einem Schnellkochtopf den Knoblauch und die Zwiebel anbraten. Legen Sie das Fleisch hinein, lassen Sie es bräunen und kochen Sie es in Wasser mit Gemüsebrühe und Salz 30 Minuten lang oder bis das Fleisch sehr zart ist. Dann das ganze Gemüse und das gehackte Gemüse hinzugeben. Weitere 10 bis 15 Minuten auf Druck kochen, schließlich die Mappe hinzufügen und weitere 10 Minuten ohne Deckel garen lassen, oder bis die Mappe gar ist.