Gemüsesuppe mit Kürbis

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Gemüsesuppe mit Kürbis

Name: Gemüsesuppe mit Kürbis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 0.5 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 1 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Zucchini; 2 einheiten) Kartoffel; 200 g Kürbis Cabotiá; 100 g Gehackter Kohl; nach geschmack Salz; nach geschmack Zitronenpfeffer; 1 einheiten) Lorbeer; nach geschmack Rosmarin

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Zwiebel0.5 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Olivenöl1 esslöffel
Karotte1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Zucchini1 einheiten)
Kartoffel2 einheiten)
Kürbis Cabotiá200 g
Gehackter Kohl100 g
Salz nach geschmack
Zitronenpfeffer nach geschmack
Lorbeer1 einheiten)
Rosmarin nach geschmack

In einem Schnellkochtopf das Öl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch goldbraun anschwitzen.
Das geschälte und gewürfelte Gemüse dazugeben. Außer dem Kohl.
Mit Salz, Zitronenpfeffer, Rosmarin und Lorbeerblatt würzen.
Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 10 Minuten lang unter Druck garen.
Den gehackten Kohl in dünne Streifen geben und 5 Minuten kochen lassen.
Genießen!