Grüne Brühe mit Peperoni

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Grüne Brühe mit Peperoni

Name: Grüne Brühe mit Peperoni
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Englische Kartoffeln; 2 einheiten) Gehacktes Kohlblatt; 1/2 einheiten) Geräucherte Peperoni; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 esslöffel Olivenöl; 2 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehen; 1 einheiten) Kohlblatt

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

2 portionen

Monise Campos

@aromas_esabor

Zutaten
Rezept

Englische Kartoffeln5 einheiten)
Gehacktes Kohlblatt2 einheiten)
Geräucherte Peperoni1/2 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Zerdrückte Knoblauchzehen2 einheiten)
Kohlblatt1 einheiten)

Die englische Kartoffel in Würfel schneiden, in eine Pfanne geben, Wasser hinzufügen und weich kochen, das Kartoffelkochwasser in einer Schüssel abgießen und die Kartoffel in einer anderen Schüssel trennen.
Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie die geräucherten Peperoni in Würfeln hinzu, das Olivenöl und bringen Sie es zum Braten auf das Feuer, wenn es gebraten ist, legen Sie die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinein, mischen Sie ein wenig und fügen Sie schließlich den gehackten Kohl hinzu und braten Sie ein wenig mehr Mach das Feuer aus und buche.
Nehmen Sie einen Mixer, fügen Sie die reservierten Kartoffeln und 1 Tasse des Wassers aus dem Kochen der ebenfalls reservierten Kartoffeln hinzu, ein Kohlblatt und schlagen Sie, bis es homogen ist.
Den Saft aus dem Mixer in die Pfanne mit den Peperoni und dem sautierten Gemüse geben, mit Salz abschmecken und gut umrühren und weitere 8 Minuten kochen lassen, dabei immer umrühren.
Hitze ausschalten und servieren.