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grüne Suppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
20 portionen
Laédia Martins
@docelardalala- Zutaten
- Rezept
- Cassava/Maniok1 kg
- In Würfel geschnittene Peperoni2 einheiten)
- Speck in Streifen geschnitten nach geschmack
- Gewürfelte Brühe mit Rippengeschmack2 einheiten)
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Gewürz Sazon Fleischgeschmack2 einheiten)
- Blumenkohl, fein gehackt2 tassen)
- Olivenöl zum Braten nach geschmack
- Legen Sie den Maniok in den Schnellkochtopf, um ihn mit Wasser und Salz etwa 20 Minuten lang zu kochen, nachdem er unter Druck gesetzt wurde, und stellen Sie ihn beiseite.
- In der Zwischenzeit das Öl hinzufügen und den Knoblauch anbraten, sobald er goldbraun ist, die Peperoni und den Speck in den Sazon geben und leicht anbraten, danach die Kohlmischung hinzufügen und warten, bis sie welk ist. Reservieren.
- Den Maniok mit etwas Kochwasser im Mixer aufschlagen, durch ein Sieb passieren und diese Mischung mit den bereits angebratenen Speckpeperoni und dem Kohl in die Pfanne geben.
- Die Rippenbrühe hinzufügen, aufkochen und heiß servieren.
- Die grüne Brühe ist ein Rezept aus Portugal, das in Brasilien sehr beliebt wurde und an kalten Tagen auf beliebten Partys wie der São João-Party weit verbreitet ist. Bohnenbrühe. Brühen sind großartige, nahrhafte, einfache und köstliche Mahlzeiten und außerdem perfekt für kalte Tage.
Etikett
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