grüne Suppe

Foto aus dem grüne Suppe - grüne Suppe Rezept auf DeliRec

grüne Suppe

Name: grüne Suppe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Kartoffel; 1 einheiten) Peperoniwurst in Würfel geschnitten; 150 g Speck; 01 einheiten) Dünn geschnittenes Bund Grünkohlbutter; 1/2 einheiten) Zwiebel; 02 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehen; 01 dessertlöffel Öl; 100 g geriebener Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

5 portionen

Simone Marinho

@larda_moni

Zutaten
Rezept

Kartoffel5 einheiten)
Peperoniwurst in Würfel geschnitten1 einheiten)
Speck150 g
Dünn geschnittenes Bund Grünkohlbutter01 einheiten)
Zwiebel1/2 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehen02 einheiten)
Öl01 dessertlöffel
geriebener Mozzarella-Käse100 g

Die Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen, dann mit dem Kochwasser in den Mixer geben, einen halben Bund Kohl dazugeben, mischen und beiseite stellen.
Braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze, wenn er goldbraun ist, entfernen Sie etwas Fett, fügen Sie die Peperoni hinzu und lassen Sie sie braten, geben Sie dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und lassen Sie sie sautieren, wobei Sie immer umrühren, damit sie nicht anbrennen.
Fügen Sie die andere Hälfte des Kohls hinzu, bis sie welk ist, geben Sie die Kartoffelcreme hinzu.
Fügen Sie zum Schluss die Gewürze Salz, schwarzen Pfeffer, Chimichurri, Peperoni, scharfes Paprikapulver und Bahia-Gewürz hinzu, alles nach Geschmack. Um das gehackte Grün zu beenden, riechen Sie den geriebenen Mozzarella darüber. mit Toast servieren