grüne Suppe

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grüne Suppe

Name: grüne Suppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Kartoffel; 5 einheiten) gehackter Kohl; 1 einheiten) fein gehackte Wurst; 2 esslöffel Sojaöl; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Petersilie; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 nach geschmack Speck

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Camila Laures

@cozinhandocomcamila

Zutaten
Rezept

Kartoffel400 g
gehackter Kohl5 einheiten)
fein gehackte Wurst1 einheiten)
Sojaöl2 esslöffel
Salz1 nach geschmack
Petersilie1 nach geschmack
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Speck1 nach geschmack

Die Kartoffeln schälen und mit Wasser und Salz kochen. Sobald es gekocht ist, nehmen Sie es zum Mixer und geben Sie es ins Wasser. Bratwurst und Speck in einer Pfanne anbraten.
Zwiebel in Öl andünsten, bis sie welk ist. Die Brühe und die Wurst hinzufügen und zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht kleben bleibt. Wenn es zu dick ist, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Legen Sie den Kohl und lassen Sie ihn nur so lange auf dem Feuer, wie er welk ist (ca. 3 Minuten). Passen Sie das Salz an und bestreuen Sie es mit Petersilie und Pfeffer nach Geschmack. Mit Speck bestreut servieren.