heiße Brühe

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heiße Brühe

Name: heiße Brühe
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Maniok; 1 büchsen) Mais; 300 g Geschredderte gekochte Hähnchenbrust; 1 einheiten) Peperoni; 1 einheiten) Kleine Zwiebel, gewürfelt; 1 einheiten) Kleine Paprika in Würfel geschnitten; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 6 einheiten) In Streifen geschnittenes Kohlblatt; nach geschmack Salz; nach geschmack Farbe; nach geschmack Geräucherter Paprika; nach geschmack Erde Safran; nach geschmack Chimichurri

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

8 portionen

Andreza Barboza

@saboretradicao

Zutaten
Rezept

Maniok1 kg
Mais1 büchsen)
Geschredderte gekochte Hähnchenbrust300 g
Peperoni1 einheiten)
Kleine Zwiebel, gewürfelt1 einheiten)
Kleine Paprika in Würfel geschnitten1 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
In Streifen geschnittenes Kohlblatt6 einheiten)
Salz nach geschmack
Farbe nach geschmack
Geräucherter Paprika nach geschmack
Erde Safran nach geschmack
Chimichurri nach geschmack

Kochen Sie den Maniok im Schnellkochtopf etwa 15 Minuten lang, es hängt alles vom verwendeten Maniok ab. Nach dem Kochen den Mixer schlagen, bis es zu einer Creme wird. Dann buchen Sie einfach.
In einer tiefen Pfanne die Peperoni anbraten. Fügen Sie dann den Knoblauch, die Zwiebel, die Paprika, den grünen Mais und das zerkleinerte Hähnchen hinzu. Lassen Sie die Zutaten gut anbraten und fügen Sie die trockenen Gewürze nach Belieben hinzu.
Wenn alle Zutaten gut eingearbeitet sind, fügen Sie die Maniokcreme hinzu, die im Mixer geschlagen wurde. Lassen Sie es den ganzen Geschmack bekommen, rühren Sie gut um, damit es nicht am Boden klebt, und legen Sie den gehackten Kohl hinein.
Es ist eine sehr schmackhafte Brühe, die von Brot und sogar Reis begleitet werden kann.