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Hühnersuppe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
15 portionen
Amanda de
@amandadecassia- Zutaten
- Rezept
- Huhn600 g
- Speck150 g
- Peperoni1/2 einheiten)
- Mais1/2 büchsen)
- Maniok500 g
- Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauch4 einheiten)
- Gewürze nach geschmack
- Petersilie und Schnittlauch nach geschmack
- Safran1/2 teelöffel
- Hühnerzubereitung 1-Waschen Sie Ihr Huhn mit Essig und entfernen Sie dann den gesamten Essig mit Wasser (es hilft, den ranzigen Geschmack zu entfernen) Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, in einen Schnellkochtopf geben, mit etwas Salz bedecken und mit Wasser bedecken, 25 Minuten ziehen lassen oder bis es auseinander fällt.
- Hühnerzubereitung 2- Das Wasser aus dem Schnellkochtopf aufheben und das Hähnchen trennen und gut zerkleinert lassen. Trennen Sie eine Pfanne, legen Sie Speck in Stücke und Peperoni und sautieren Sie dann das Huhn mit Safran
- Brühe 3- Kochen Sie den Maniok 20 Minuten lang im Schnellkochtopf oder bis er sehr weich wird. Den gesamten Maniok in den Mixer geben, mit dem aufgefangenen Hühnerwasser pürieren, bis alles flüssig und homogen ist. Wenn das Hühnerwasser nicht ausreicht, verwenden Sie auch das Maniokwasser
- Gießen Sie den gesamten Saft aus dem Mixer in die Pfanne mit dem Huhn, dem Speck und den Peperoni. Mais, Petersilie und Schnittlauch dazugeben und salzen. Aufkochen lassen und fertig ❤️
Etikett
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